Bread

[Bablinn]

Эндокринолог Полипов назвал самый полезный хлеб для здоровья

По словам специалиста, больше всего полезных веществ содержится в цельнозерновом хлебе. Нутрицевтической ценностью обладает само зерно, из которого изготавливают хлеб.

Медик посоветовал обратить внимание на хлеб, в составе которого имеются: мука грубого помола, соль, вода, а также необработанные зерна льна или чиа.

«Это витамины, аминокислоты, различные виды углеводов, в том числе пищевые волокна, которые необходимы и будут полезны для микробиоты и ряда биохимических процессов», – пояснил эксперт.

А вот обычным черным или белым хлебом эндокринолог рекомендовала не злоупотреблять, поскольку в этих продуктах содержатся технологические примеси, ароматизаторы и сахар.

[Автор]

Сообщения